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食用纯碱 证齐 南京现货食品级碳酸钠
起批量( 价格
1-25 ¥120元/袋
≥25 ¥115元/袋
  • 供货能力:60000
  • 最低订购量:1袋
  • 可销售总数量:60000袋
  • 建议零销价:120元/袋
  • 发布日期: 2019-12-28
  • 更新日期: 2019-12-28
产品详细说明
品牌: 红三角 CAS编号: 7542-12-3
EINECS编号: 231-420-4 别名: 碳酸钠
分子式: CHNaO3 型号: 食品级
执行标准: 国标 产品英文名称: Carbonic acid, sodium salt
有效物质含量: 99% 主要用途: 食品添加剂

碳酸钠(食用纯碱)用途:

    1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食;

    2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染;

    3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂;

    4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;

    5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。

    食用碱,主要成分是碳酸钠,在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。

   也可以用它去除蔬菜的残留农药:因为大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中,根据菜量*配足碱水,浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜。

    用途:适用于馒头、*、烤饼等发酵食品的品质改良与发酵。 用量与用法:酵母发面按0.2%-0.4%。老面发面按0.4%-0.8%的比例揉入发醒好的面团内提面,然后制成馒头醒发约5-10分钟成型后开水上锅。适量加入本品可提高生活质量和有益您的健康。

   

食用纯碱 证齐 广州现货食品级碳酸钠

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