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专业供应优质食品级壳聚糖价格优惠酶壳聚糖酶生产厂家量大从优
起批量(千克 价格
1-25 ¥480元/千克
25-500 ¥470元/千克
≥500 ¥450元/千克
  • 供货能力:60000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:60000千克
  • 建议零销价:480元/千克
  • 发布日期: 2020-05-08
  • 更新日期: 2020-05-08
产品详细说明
品牌: 绿意 CAS编号: 51570-20-8
EINECS编号: 见说明 别名: 壳聚糖酶
分子式: 见说明 型号: 食品级
酶活力: 10万 酶活力保存率: 99 %
砷含量: 0.001 % 重金属: 0.0001 %
产品英文名称: CHITOSANASE 有效物质含量: 99%
主要用途: 酶制剂

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【产品简介】  

壳聚糖酶在工业上可用于壳寡聚糖(Chitooligosaccharides,简称COSs)的制备,由于COSs较好的水溶性,更利于人体吸收,因而COSs在食品工业中上可作为添加剂;COSs在医药、诊断试剂等方面有着非常诱人的前景,特别是聚合度在5、6的COSs更是具有较强的抗感染、抑制肿瘤的活性;COSs具有抗菌作用,能对植物病原菌产生拮抗作用,诱导植物产生抗菌物质。但是利用化学合成方法生产COSs(尤其是具有较强生理活性的壳五糖和六糖)非常困难,产率低、生产成本较高且易污染环境,而使用专一性的壳聚糖酶通过降解生产COSs却有着 、环保等有点,因此利用壳聚糖酶生产COSs已经成为目前研究应用的热点。


【产品性状】

壳聚糖酶是一种RP蛋白,可以提高植物的抗病能力。同时利用壳聚糖酶降解一些真菌细胞壁,用以鉴定细胞壁的精细结构,可以更有效的防治病原菌,提高农作物产量。因此壳聚糖酶可以作为农业应用中的生物控制剂。

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